スターバックスは１９７１年４月に
アメリカ合衆国のワシントン州の西部にあるシアトルで、
英語教師であったジェリー･ボルドウィン、
作家であったゴードン･ボーガー、
歴史の教師であったゼブ･シガールの３名で
スターバックスを開業しました。
今となっては世界規模で展開しているコーヒーの大手チェーン企業と
なっていますが開業当時はどこにでもあるような、
ありふれたコーヒー豆の焙煎、販売会社でした。
ではなぜ今のような販売スタイルになったのか。
それは１９８２年にまでさかのぼります。
その年に入社した、店舗運営とマーケティング部門の役員の
ハワード･シュルツがイタリアで飲んだエスブレッソに感動して、
エスブレッソを主なカフェの展開を会社に提案した。
しかし、創立者達に理解されず、１９８４年に退社し、
自分でエスブレッソカフェを開店しました。
この自営でうまくいき、１９８６年に当時高約４２億円で
スターバックスを買収ました。
そして現在のようなテイクアウトをして持ち歩きOKなスタイルで
ドリンク販売を開始いたしました。
これがシアトルで若い世代を中心に大人気となり、
これに我れ先にといった風に同じようなスタイルの
コーヒー店が爆発的に激増しました。
そしてこのブームが一瞬のように流行し北米全体に定着し、
これがシアトルスタイルとなった。
スターバックスのスタートとなった１号店は現在でも
創業当時の面影を残し現在も変わらず営業をしています。